La mandarina clementina Nules madura es dulce y jugosa.
Nosotros recogemos la fruta sobre pedido y sólo si está madura, a diferencia de la práctica habitual en producción convencional, en el que la fruta se recoge verde y se cambia el color en cámara con etileno, resultando una fruta fibrosa.
Por este motivo, nosotros empezamos la recolección más tarde de lo habitual en producción convencional, obteniendo así una fruta dulce y jugosa, madurada en el árbol y sin estar sometida a procesos químicos.
Dependiendo del clima, en nuestra zona, más fresco y ventilado, la clementina Nules puede conservar la piel y la pulpa en buenas condiciones hasta el mes de febrero.