La naranja Navelina madura es de color naranja intenso, con la pulpa dulce, jugosa y fundente.

Nosotros recogemos la fruta sobre pedido y sólo si está madura, a diferencia de la práctica habitual en producción convencional, en la que la fruta se recoge verde y se hace cambiar de color en cámara con etileno, resultando un fruto ácido.

Por este motivo, nosotros empezamos la recolección un mes más tarde de lo habitual en producción convencional, obteniendo así una fruta dulce y menos ácida, madurada en el árbol y sin estar sometida a procesos químicos.