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Recolección y procesado

 

Los cítricos que se venden en las tiendas o supermercados pasan por el proceso de:

 

- Recolección a destajo.

- Transporte desde las plantaciones a los almacenes.

- Tratamientos con productos fungicidas.

- Se desverdizan en cámaras con etileno, al principio de temporada, cuando cogen la fruta de color verde claro.

- Pasan varios días en el almacén hasta que la fruta se lava, se seca con aire caliente, se abrillanta con ceras y se vuelve a secar.

-  Se transporta a los grandes centros logísticos y luego se distribuye a los supermercados o tiendas.

- Tenemos que desplazarnos para hacer la compra.

 

Nosotros recolectamos la fruta por su pedido, con cuidado, madurada en el árbol. En el almacén de la finca se limpia en seco, sin aditivos, se calibra, pesa, etiqueta, envasa en cajas de cartón cerradas que puede reutilizar, desmontar o reciclar, y le enviamos a su casa cítricos ecológicos certificados.

 

Según un estudio de la Federación Francesa de Comercio Electrónico y Venta a Distancia (FEVAD), el transporte de las compras por internet, emite 4 veces menos CO2 que el transporte de las compras a tiendas.